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Pancake végétalien rapide, par 

Préparation : Cuisson : Sauté Facile !

Végétalien (vegan)
Sans viande Sans œuf Sans lactose
18
Pancake végétalien rapide Rated 4.06 out of 5 based on 18 ratings.
Appétissante photo - CC by-nc-nd Kelly Garbato

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Ingrédientspour 1 personne

  • 1 tasse de farine de blé noir ou de sarrasin
  • 1 tasse de lait végétal : noisette, soja, amande..
  • 1 cuillère à café rase de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel
  • grain de folie (facultatif) : pépites de chocolats, baies rouges…

Farine de sarrasin

Poudre fine, de couleur grisâtre, obtenue en broyant des graines de sarrasin.

Préparationpour pancake végétalien rapide

Prendre votre bol ou saladier le plus pratique. Y mélanger rapidement l’ensemble des ingrédients, grain de folie inclus. S’il y a des grumeaux, ce n’est franchement pas grave !

Cuire à la poêle, en dosant environ une tasse de mélange par pancake. Attendre la fin des bulles pour retourner le pancake : 2 min environ, puis 1 min environ pour la deuxième face, selon votre goût !

Dégustez !

Info santé

Idéal comme source de glucide au petit déjeuner ou pour le goûter ! Végétarien comme vegan sans souci !

Pour varier

Ajoutez un un grain de folie, ma préférence étant : blé noir, lait de noisette, pépite de chocolat ou fruit rouge !
Prenez le grain de folie d’une personne de votre entourage ;)


Recette partagée sous licence CC by-sa par Pandouillaroux . Vous pouvez copier, modifier et distribuer la recette librement, à condition de citer l'auteur·e, et de la partager, ainsi que ses variantes, dans les mêmes conditions.

Vos commentaires

  • Le 2 décembre 2017 à 11:36, par Gustatix En réponse à : Pancake végétalien rapide

    Merci pour cette recette simple comme bonjour ! J’ai personnellement opté pour des grains de folie, pavot !

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

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