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Lait doré (Golden Milk), par 

Description

Une recette simple de lait doré, une « super boisson » épicée au curcuma.

Préparation :

Végétarien
Sans viande Sans œuf Sans lactose Sans gluten
Lait doré (Golden Milk) based on ratings.
Appétissante photo - CC0 flockine

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Ingrédients pour 2

  • 1 c. à soupe de miel
  • 1 c. à café de curcuma moulu
  • ¼ c. à café de gingembre (en poudre)
  • ¼ c. à café de cardamome (en poudre)
  • ¼ c. à café de cannelle (en poudre)
  • 2 c. à soupe d’eau bouillante
  • 2 tasses de lait de coco (ou lait d’amande)

Ingrédient principal :

Lait de coco

Savoureux et onctueux, il est fabriqué à partir de la pulpe de la noix de coco broyée avec de l’eau bouillante. Assez calorique, riche en matière grasse (acides gras principalement), presque autant que la crème fraîche, tout aussi déconseillé en cas de cholestérol.

Préparation

  1. Dans un grand bol, mélanger le miel, le safran, le gingembre, la cardamome et la cannelle. Mélangez bien !
  2. Ajoutez ensuite l’eau bouillante. Remuez pour dissoudre le miel.
  3. Ajoutez le lait. Remuez et servez.

Info santé

Riche en curcuma, le Golden Milk est une super boisson aux vertus antioxydantes et detox pour le foie.

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Recette cuisinée par :

quentinm 2 recettes

Je suis un voyageur permanent adepte de cuisine exotique, et particulièrement d’Amérique du Sud :) J’adore les recettes à base de piments différents, (...)