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Tartelettes au café, par 

Préparation : Cuisson : Four

Non végétarien !
Sans viande
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Appétissante photo - Ja6

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Ingrédientspour 6 tartelettes

  • 1 pâte sablée
  • 3 œufs
  • 50 g de sucre semoule
  • 30 cl de crème fraîche liquide
  • 2 cuillères à café de cacao en poudre non sucré
  • 1 cuillère à soupe d’extrait de café

Farine de blé

Farine tout usage.

Préparationpour tartelettes au café

Préchauffer le four à 180°C - Th 6.

À l’aide d’un emporte-pièce ou d’un bol, découper 6 x cercles de 12 cm de Ø dans la pare.

En garnir 6 moules à tartelette de 10 cm de Ø. Réserver au réfrigérateur.

Dans un saladier, battre les 3 œufs avec le sucre, l’extrait de café et 1 cuillère à café de cacao.

Ajouter la crème et mélanger le tout.

Verser ce mélange sur les fonds de tartelette en les remplissant jusqu’au bord.

Placer au four pendant ± 25 min.

Tartelettes à déguster froides saupoudrées du cacao restant !

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Recette cuisinée par :

Ja6 69 recettes

Cuisine collection. Depuis 1999.