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Soupe fraîche de fraises mûres, par 

Préparation : Attente :

Végétarien
Sans viande Sans œuf Sans lactose Sans gluten
24
Soupe fraîche de fraises mûres Rated 4.00 out of 5 based on 24 ratings.
Appétissante photo - CC by-nc-sa Pata

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Ingrédientspour 6

  • 750 g de fraises mûres
  • 1 branche de menthe fraîche
  • 1 cuillère à soupe de miel

Fraise

Peu calorique, riche en eau, d’un apport minéral modéré mais diversifié, la fraise se distingue par sa richesse en vitamine C, équivalente aux agrumes.

Préparationpour soupe fraîche de fraises mûres

Prenez une grosse barquette de fraises, une branche de menthe (juste les feuilles) et mixez le tout au blender.

Gouttez, assaisonnez avec du miel — moi j’ai mis une grosse cuillère de miel assez fort — et puis mettez 2h au frais.

Pour varier

Un truc que j’aimerais bien essayer la prochaine fois, c’est de prendre des sablés ou des spéculos, de les broyer et de saupoudrer sur cette soupe de fraise....


Recette partagée sous licence CC by par super-marmite . Vous pouvez copier, modifier et distribuer la recette librement, à condition de citer l'auteur·e. Recette d’Agathe.

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