Accueil > Ingrédients > Corps gras > Saindoux

Saindoux

Substance blanche, brillante et soyeuse obtenue en faisant fondre la graisse de porc sans viande (panne et lard gras), utilisé pour la conservation des aliments ou, en cuisine, à la place du beurre et de l’huile.

2 recettes

Proposer une recette