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Rhum arrangé au kumquat, par 

Préparation : Attente : Marinade/Saumure

Végétalien (vegan)
Sans viande Sans œuf Sans lactose Sans gluten
16
Rhum arrangé au kumquat Rated 4.00 out of 5 based on 16 ratings.
Appétissante photo - CC by-sa Willrad

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Ingrédientspour 1 litre

  • 150 g de kumquat
  • 1 gousse de vanille
  • 1 litre de rhum blanc

Kumquat

Petit agrume, particulièrement juteux en hiver.

Préparationpour rhum arrangé au kumquat

Couper les kumquats en 4, et les rajouter dans un grand bocal. Couper la gousse de vanille en petites sections de 0.5 à 1 cm et les rajouter dans le bocal. Verser le rhum et refermer le bocal.

Laisser reposer 4 mois.

Conseil du chef

Plus cela repose, plus le goût du fruit sera présent.

Pour varier

Vous pouvez mettre n’importe quel fruits, à la place des kumquat : banne rose, orange, mirabelle…


Recette partagée sous licence CC by-sa par CoMiAs . Vous pouvez copier, modifier et distribuer la recette librement, à condition de citer l'auteur·e, et de la partager, ainsi que ses variantes, dans les mêmes conditions.

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