Prune

Fruit fortement antioxydant. Séchée, et devenue pruneau, elle accompagne merveilleusement les viandes. Le jus de pruneau, très laxatif, est une bonne source de fer et de vitamine B6.

Le nom « prune » est un terme générique qui recouvre de nombreuses déclinaisons de l’espèce : prunes, quetsches, reines-claudes, mirabelles, elles sont toutes succulentes !

9 recettes

Proposer une recette