Pourpier

Le pourpier est riche en vitamines B et C et en fer. On dit aussi qu’il serait utile pour maigrir…

Le pourpier d’été est une petite plante grasse, tandis que le pourpier d’hiver a de fines et longues tiges (d’où son autre nom : « pied de poulet ») et des feuilles aussi fines.