Poêlée aux orties, par

Préparation : | Cuisson : | Sauté



Ingrédients pour 5 :

  • 100 g de feuilles d’orties
  • 150 g de lardons
  • 100 g de pignons de pin
  • 1 kg de pommes de terre

Poêlée aux orties

Faire revenir les lardons et les pignons de pin.
Pendant de temps rincer et couper finement les feuilles d’orties.
Éplucher et râper les pommes de terre (crues).
Mélanger tous les ingrédients, saler, poivrer.
Verser la préparation dans la poêle (déjà chaude et graissée par les lardons), tasser.
Cuire environ 5 min d’un côté puis 5 min de l’autre.
Servir avec une salade (par exemple).

Conseil du chef

facile et de saison

Info santé

plein de fer


Recette partagée par galilaine .

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