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Migaine, par 

Description

La base de la quiche !

Préparation : Facile !

Non végétarien !
Sans viande Sans gluten
32
Migaine Rated 5.00 out of 5 based on 32 ratings.
Appétissante photo - CC by joyosity

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Ingrédients pour 1 quiche

  • 3 œufs entiers
  • 25 à 50 cl de crème fraîche épaisse

Ingrédient principal :

Œufs

Consommé très frais ou peu cuit, l’œuf est un aliment presque complet et se digère bien. Source importante de protéines mais aussi de cholestérol.

Préparation

Dans un grand bol, battre ensemble les œufs et la crème.

Conseil du chef

Une migaine est une préparation culinaire constituée d’œufs et de crème fraîche. Elle est la base de la quiche, notamment Quiche lorraine. On peut également l’utiliser dans des tartes sucrées (pommes, rhubarbe…) en complément de la pâte.

Pour varier

Pour une version sans lactose, remplacer la crème fraîche par de la crème de soja.


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Vos commentaires

  • Le 3 juin 2019 à 07:44, par Dom En réponse à : Migaine

    Pour une tarte pommes ou rhubarbe. On peut ajouter à la migaine 4 belles cuillères à soupe de préparation pour frangipanne (vahiné), cest un tuerie.

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Tamago 20 recettes

J’adore les œufs !