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Huile de noix

Extraite à partir des noix pressées. C’est une huile peu colorée, avec une saveur très parfumée, excellente dans les salades et avec certains légumes. Cependant c’est une huile onéreuse et qui se rancit assez rapidement. À conserver au frais après ouverture et à l’abri de la lumière.

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