Des gaufres croquantes comme des biscuits !

Préparation :

Non végétarien !
Sans viande
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Gaufres croquantes Rated 5.00 out of 5 based on 1 ratings.
Appétissante photo - Micky

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Ingrédientspour 50 gaufres

  • 1,5 kg de farine
  • 1 kg de sucre
  • 1 kg de beurre
  • 2 paquets de levure chimique
  • 1,5 c à c de sel
  • 10 œufs
  • 1/2 tasse de lait froid
  • un peu de muscade

Farine de blé

Farine tout usage.

Préparationpour gaufres croquantes

Mélanger le beurre et le sucre. Ajouter ensuite les jaunes d’œufs, la muscade (en parsemer sur presque tout le dessus, mais légèrement), le sel et la levure.

Ajouter la farine en deux fois ainsi que le lait. Battre les blancs d’œufs en neige et les incorporer à la pâte.

Vous n’avez plus qu’à cuire dans un gaufrier, entre des plaques à petits trous, pour faire « petites galettes ».

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Recette cuisinée par :

Micky 7 recettes

Blog d’une passionnée de cuisine depuis toujours qui aime partager mon savoir avec tout le monde