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Gâteau yaourt (soja) au citron, par 

Description

Préparation : Cuisson : Four

Non végétarien !
Sans viande Sans lactose
1
Gâteau yaourt (soja) au citron Rated 5.00 out of 5 based on 1 ratings.
Appétissante photo - GNU GPL Citron

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Ingrédients pour 8

  • 2 pots de yaourts nature au soja
  • 2 pots d’amandes en poudre
  • 3-4 pots de farine
  • 1 pot de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 pot d’huile neutre
  • 1 sachet de levure
  • 4 œufs
  • 1/2 citron bio ou non traité

Ingrédient principal :

Farine de blé

Farine tout usage.

Préparation

Préchauffez le four à 160°C.

Mélanger les ingrédients (sauf citron), en partant sur la base de trois pots de farine (vous verrez ensuite si le dernier pot est nécessaire, suivant le pouvoir d’absorption de votre farine).
Après un bon mélange au fouet, la pâte doit être lisse et fluide.

Presser le jus et râper la peau d’un demi citron. Ajouter le jus et le zeste à la préparation.

Huiler un plat à gâteau (plutôt grand) et y déverser la pâte qui normalement coule toute seule.

Compter une demi heure de cuisson (mais rien ne vaut la vérification au couteau, suivant votre préparation la durée peut varier).

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