Crosnes à la normande, par

Préparation : | Cuisson : | Sauté

Végétarien
Sans viande Sans œuf Sans gluten
Crosnes à la normande based on ratings.

Appétissante photo - CC0 Ja6


Ingrédients pour 4 convives :

  • 500 g de crosnes
  • 50 g de beurre d’Issigny
  • 100 g de crème fraîche double
  • sel, poivre

Crosnes à la normande

Nettoyer soigneusement les crosnes en les frottant avec du gros sel.

Fondre le beurre à la poêle, ajouter les crosnes, les enrober en tournant 1 min.

Ajouter la crème. Mélanger. Saler et poivrer.

Laisser épaissir à petit feu pendant 3 min. Déguster chaud.


Recette partagée sous licence CC0 par Ja6 . Source : http://ja6.free.fr/fichiers/f12.htm

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