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Courgettes au curry, par 

Préparation :

Végétalien (vegan)
Sans viande Sans œuf Sans lactose Sans gluten
11
Courgettes au curry Rated 4.00 out of 5 based on 11 ratings.
Appétissante photo - CC by Andrew c

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Ingrédientspour 4 personnes

  • 2 courgettes
  • 1 à 2 c. à café de curry
  • sel
  • poivre
  • huile d’olive

Courgette

La courgette contient une quantité record de minéraux et d’oligo-éléments : potassium, phosphore, magnésium et calcium. Mieux vaut la cuire à la vapeur pour en bénéficier.

Préparationpour courgettes au curry

Émincer les courgettes en lamelle fines.

Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive. Mettre les courgettes, les faire dorer. Assaisonner avec le sel, le poivre, le curry.

Servir en accompagnement.


Recette partagée sous licence CC by-sa par paddy . Vous pouvez copier, modifier et distribuer la recette librement, à condition de citer l'auteur·e, et de la partager, ainsi que ses variantes, dans les mêmes conditions.

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Recette cuisinée par :

paddy 30 recettes

Enseignant, membre d’une association de promotion du logiciel libre d’Amiens, d’un mouvement pédagogique et d’une AMAP. Heureux de rejoindre la (...)