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Cookies flocons d’avoine et pépites de chocolat, par 

Description

Préparation : Cuisson : Four

Non végétarien !
Sans viande
2
Cookies flocons d’avoine et pépites de chocolat Rated 5.00 out of 5 based on 2 ratings.
Appétissante photo - CC0 pxhere

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Ingrédients pour 26 cookies

  • 120 g de flocons d’avoine
  • 240 g de farine
  • 2 œufs
  • 1 sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 120 g de pépites de chocolat
  • 150 g de sucre roux (vergeoise ou miel)
  • 75 g de beurre mou
  • 75 g de margarine (préfère le beurre perso)

Ingrédient principal :

Flocons d’avoine

Grains d’avoine décortiqués, précuits et aplatis. Ils apportent plus de glucides et moins de fibres. Indice glycémique modéré.

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger flocons, farine et sucre (vanillé et roux), puis malaxer à la main avec œufs, levure, sucre et beurre/margarine, ajouter ensuite les pépites.

Former de petites boules de pâte légèrement aplaties sur une plaque à pâtisserie recouverte d’une feuille de cuisson, bien espacées.

Enfourner 10 min environ, pas plus, car ça continue de cuire après être sorti du four.

Pour varier

J’ai remplacé la vanille par une cuillère à café d’amande amère.

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