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Citronnade d’été, par 

Description

Boisson rafraîchissante, pour les journées de fortes chaleur.

Préparation : Attente : Crudité

Végétalien (vegan)
Sans viande Sans œuf Sans lactose Sans gluten
35
Citronnade d’été Rated 4.83 out of 5 based on 35 ratings.
ode to the lemon - CC by-nc-nd jamelah

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Ingrédients

  • 1 litre d’eau
  • 2 citrons
  • 2 cuil. à soupe de sucre de canne

Ingrédient principal :

Eau

On ne le répètera jamais assez : il faut boire ! Et beaucoup : 1 à 2 litres par jour. Mais quelle boisson ? Seule l’eau est indispensable. Elle apporte des sels minéraux et réhydrate l’organisme.

Préparation

Peler le citron à vif. Retirer les peaux blanches et les pépins. Le couper en morceaux au-dessus du bol d’un mixeur (afin de ne rien perdre du jus). Ajouter le sucre et un verre d’eau. Actionner l’appareil et mixer jusqu’à ce que le citron soit entièrement broyé.

Filtrer le tout au-dessus d’une carafe contenant le reste de l’eau, remuer.

Réfrigérer la citronnade plusieurs heures avant de la servir. La servir peu sucrée, bien fraîche et additionnée de glace pilée, par une chaude journée d’été.

Pour varier

On peut faire la même préparation avec des citrons verts, ou des oranges : cela en fait une orangeade.
Pour alléger cette citronnade, ajouter un verre d’eau gazeuse. À moins que vous ne préfériez y ajouter un petit verre de rhum ou de kirsh.


Recette partagée sous licence CC by-sa par Romy . Vous pouvez copier, modifier et distribuer la recette librement, à condition de citer l'auteur·e, et de la partager, ainsi que ses variantes, dans les mêmes conditions.

Vos commentaires

  • Le 14 octobre 2017 à 11:59, par Lola cool En réponse à : Citronnade d’été

    Salut ! Votre recette n’est pas très sucré , ce que je recommande c’est d’ajouter encore 1 cuillere de sucre :) Bye

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