Chou vert

Le chou stimule l’amincissement en régulant le métabolisme du sucre et des graisses. Partiellement riche en composés soufrés (d’où sa saveur si caractéristique), le chou neutralise les méfaits de la pollution et accélère l’élimination des substances toxiques, facteurs de vieillissement et de cancers.

Deux variétés de choux pommés : chou de Milan (appelé aussi : chou de Savoie, chou Pancalier, chou cloqué…) et chou cabus (appelé aussi : chou blanc).

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