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Chou sauté au porc haché, par 

Préparation : Sauté

Non végétarien !
Sans œuf Sans lactose Sans gluten
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Chou sauté au porc haché Rated 5.00 out of 5 based on 1 ratings.
Appétissante photo - AMAP Caudéran

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Ingrédients

  • 1/2 chou blanc taillé en cubes de 3 cm
  • 200 g de porc haché
  • 1 gousse d’ail
  • 1 c. soupe de sauce soja
  • purée de piment (sambal oelek)

Chou blanc

Sa bonne densité en fibres et en vitamines (C, B9 et provitamine A) contribue à un meilleur équilibre nutritionnel. Consommé régulièrement, il joue un rôle préventif vis-à-vis de certains cancers.

Préparationpour chou sauté au porc haché

Dans un peu d’huile chaude, faire revenir une gousse d’ail écrasée, puis le porc haché. Ajouter la sauce soja et faire sauter quelques minutes. Ajouter le chou. Cuire à feu doux jusqu’à ce qu’il s’attendrisse, mais il doit rester croquant. Si vous aimez, ajoutez de la purée de piment.

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