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IsaCuisine

Je suis très gourmande et j’adore cuisiner. Évidemment, l’un ne va pas sans l’autre. Quand j’étais petite, j’ai commencé à cuisiner en faisant les crêpes, puis les gâteaux. Puis en grandissant, je me suis mise à faire un peu de tout, mais jamais rien de bien compliqué. C’est une fois que l’on doit régaler chaque jour sa propre famille et faire varier les menus pour éviter la monotonie, que cuisiner devient une tout autre chose ! C’est là que j’ai commencé à vraiment apprendre à cuisiner.
Ce que j’adore faire aujourd’hui, c’est concocter de bonnes petites sauces pour accompagner mes plats : un brochet au beurre blanc, un cuissot de chevreuil sauce grand veneur, un gratin de chou-fleur sauce mornay, une salade de tomate et sa vinaigrette au basilic.
C’est drôle car il m’arrive en fait souvent de penser d’abord à une sauce puis de voir ensuite avec quoi je peux l’accompagner. C’est souvent le cheminement inverse que l’on fait, mais pas moi !

Site : http://www.ensauce.com

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