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Cake aux courgettes invisibles, par 

Cake aux courgettes invisibles pour épater les courgettophobes.

Préparation : Cuisson :

Non végétarien !
Sans viande
2
Cake aux courgettes invisibles Rated 4.50 out of 5 based on 2 ratings.

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Ingrédients

  • 4 courgettes moyenne pelées et épépinées (ou 2 grosses)
  • 2 œufs
  • 100 ml lait
  • 70 g farine
  • 20 g beurre ou 3 cas d’huile d’olive
  • 1 sachet de levure
  • 50 g tomme de brebis
  • 1 c à café de curry
  • sel, poivre

Courgette

La courgette contient une quantité record de minéraux et d’oligo-éléments : potassium, phosphore, magnésium et calcium. Mieux vaut la cuire à la vapeur pour en bénéficier.

Préparationpour cake aux courgettes invisibles

Râper les courgettes et les presser pour éliminer le maximum d’eau.

Mélanger les autres ingrédients. Ajouter les courgettes. Mélanger.

Cuire 45 minutes à 200°C dans un moule à gâteau huilé.

Conseil du chef

Déguster avec une salade.

Pour varier

Huile neutre, Roquefort et épices à pain d’épices (anis, cannelle, cardamome, muscade)…


Recette partagée sous licence CC by par valivalou . Vous pouvez copier, modifier et distribuer la recette librement, à condition de citer l'auteur·e.

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