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Cake aux courgettes invisibles, par 

Description

Cake aux courgettes invisibles pour épater les courgettophobes.

Préparation : Cuisson :

Non végétarien !
Sans viande
2
Cake aux courgettes invisibles Rated 5.00 out of 5 based on 2 ratings.

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Ingrédients

  • 4 courgettes moyenne pelées et épépinées (ou 2 grosses)
  • 2 œufs
  • 100 ml lait
  • 70 g farine
  • 20 g beurre ou 3 cas d’huile d’olive
  • 1 sachet de levure
  • 50 g tomme de brebis
  • 1 c à café de curry
  • sel, poivre

Ingrédient principal :

Courgette

La courgette contient une quantité record de minéraux et d’oligo-éléments : potassium, phosphore, magnésium et calcium. Mieux vaut la cuire à la vapeur pour en bénéficier.

Préparation

Râper les courgettes et les presser pour éliminer le maximum d’eau.

Mélanger les autres ingrédients. Ajouter les courgettes. Mélanger.

Cuire 45 minutes à 200°C dans un moule à gâteau huilé.

Conseil du chef

Déguster avec une salade.

Pour varier

Huile neutre, Roquefort et épices à pain d’épices (anis, cannelle, cardamome, muscade)…


Recette partagée sous licence CC by par valivalou . Vous pouvez copier, modifier et distribuer la recette librement, à condition de citer l'auteur·e.

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