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Ail des ours

Utilisé depuis l’Antiquité pour ses nombreuses vertus médicinales, il a des principes actifs identiques à ceux de l’ail commun mais à des concentrations supérieures.

L’ail des ours (Allium ursinum), également appelé « ail sauvage » ou « ail des bois », est une plante herbacée vivace de la famille des Amaryllidaceae.