Carbonade flamande - commentaires Carbonade flamande 2018-04-12T08:29:04Z https://cuisine-libre.fr/carbonade-flamande#comment3114 2018-04-12T08:29:04Z <p>En effet mieux vaut de la bière brune,Pelforth pour moi ,ou bière ambrée.Sinon bonne recette .Merci</p> Carbonade flamande 2011-11-11T16:27:45Z https://cuisine-libre.fr/carbonade-flamande#comment746 2011-11-11T16:27:45Z <p>Pour la bière, une bière de garde comme la Jeanlain qu'on trouve partout en hypermarché. Pas forcément la blonde, mais plutôt l'ambrée qui est plus goutteuse. Et effectivement je valide le pain d'épice à la place du pain. Une amie moutarde le pain d'épice avant de le mettre dans le plat.</p> Carbonade flamande 2011-09-20T18:20:38Z https://cuisine-libre.fr/carbonade-flamande#comment713 2011-09-20T18:20:38Z <p>dans le nord on dit pas de la vergoise on dit de la cassonade (brune ou blonde)</p> Carbonade flamande 2011-03-28T21:46:48Z https://cuisine-libre.fr/carbonade-flamande#comment609 2011-03-28T21:46:48Z <p>Hey, on peut aussi remplacer une partie du pain rassi par du pain d'épice. J'aime bien quand la carbonnade a ce très léger goût de cannelle...</p> Carbonade flamande 2011-01-21T17:24:47Z https://cuisine-libre.fr/carbonade-flamande#comment557 2011-01-21T17:24:47Z <p>super délicieux<small class="fine"> </small>! merci pour cette recette . Agnès D.</p> Carbonade flamande 2010-01-18T15:23:22Z https://cuisine-libre.fr/carbonade-flamande#comment341 2010-01-18T15:23:22Z <p>C'est plus 4h que 2h, pour le faire mijoter, par contre.</p> Carbonade flamande 2009-11-21T18:36:07Z https://cuisine-libre.fr/carbonade-flamande#comment293 2009-11-21T18:36:07Z <p>Oui, c'est un sucre très utilisé dans le Nord qu'on trouve dans le rayon des sucres. Attention, il y en a de la blonde et de la brune :-)<br class="manualbr" /><a href="https://cuisine-libre.fr/vergeoise/" class="" rel='nofollow'>Vergeoise</a></p> Carbonade flamande 2009-11-21T11:45:08Z https://cuisine-libre.fr/carbonade-flamande#comment291 2009-11-21T11:45:08Z <p>C'est un sucre brun très particulier, produit je crois à partir de jus de betterave, et que l'on trouve au rayon patisserie en hypermarché... ou aillleurs.</p> Carbonade flamande 2009-11-21T11:01:30Z https://cuisine-libre.fr/carbonade-flamande#comment290 2009-11-21T11:01:30Z <p>C'est quoi la vergeoise<small class="fine"> </small>?</p>