Tonyu

Le lait de soja s’obtient à partir de graines de soja triées, lavées, décortiquées, broyées dans de l’eau pour en extraire tous les composants. Il apporte autant de protéines que le lait de vache.

L’appellation « Tonyu » est réservée à un lait de soja obtenu à partir de graines de soja entières et sans OGM, apportant autant de protéines que le lait de vache.

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