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Tisane aux chrysanthèmes et goji, par 

Description

Que boire pour se rafraîchir ? Voici une infusion d’été appréciée en Chine.

Préparation : Attente : Bouilli

Végétalien (vegan)
Sans viande Sans œuf Sans lactose Sans gluten
14
Tisane aux chrysanthèmes et goji Rated 5.00 out of 5 based on 14 ratings.
Appétissante photo - Biruto Fruit Drink

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Ingrédients pour une théière

  • 300 ml d’eau
  • 1 dizaine de fleurs de chrysanthème séchées
  • 1 grosse poignée de baies de goji

Ingrédient principal :

Eau

On ne le répètera jamais assez : il faut boire ! Et beaucoup : 1 à 2 litres par jour. Mais quelle boisson ? Seule l’eau est indispensable. Elle apporte des sels minéraux et réhydrate l’organisme.

Préparation

  1. Faites chauffer l’eau à 80°C.
  2. Versez sur les fleurs de chrysanthème et les baies de goji et laissez infuser.
  3. Laissez complètement refroidir avant de mettre au frais, sans filtrer.

Conseil du chef

Cette infusion peut se conserver 2 jours au réfrigérateur.

Info santé

Les fleurs de chrysanthème infusées sont connues dans la médecine chinoise traditionnelle pour leurs vertus de refroidissement du corps et de purification des toxines.

Pour varier

À défaut de fleurs de chrysanthème séchées, utilisez des fleurs de camomille. Vous pouvez sucrer avec un peu de miel.

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Recette cuisinée par :

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