Description

Un reste de riz ? Cette salade express vous ravira !

Préparation : Facile !

Non végétarien !
Sans viande Sans œuf Sans lactose Sans gluten
65
Riz thon mayo Rated 4.97 out of 5 based on 65 ratings and 3 user reviews.
Appétissante photo - CC by Romy

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 300 g de riz cuit froid
  • 200 g de thon en boîte
  • 8 cornichons
  • 1 citron pressé
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1 pointe de piment doux moulu
  • sel et poivre

Ingrédient principal :

Riz

Le riz est un aliment central de l’alimentation humaine. Riche en glucides mais sans gluten, il permet d’éviter l’hypoglycémie et ses fibres végétales favorisent le transit intestinal tout en régularisant la digestion.

Préparation

Égoutter le thon. Presser le citron.

Dans un saladier, déposer le reste de riz cuit froid, en l’émiettant à l’aide d’une fourchette. Saler, poivrer. Ajouter les cornichons coupés en rondelles. Verser dessus le jus du citron et mélanger.

Émietter le thon en l’écrasant avec une fourchette avant de l’ajouter au riz avec une à deux cuillères de mayonnaise et une pointe de piment doux. Bien mélanger.

Garder au frais jusqu’au moment de servir.

Conseil du chef

Truc sympa : servir cette salade en entrée, en utilisant une petite tasse pour mouler des parts individuelles.

Pour varier

On peut y ajouter des œufs durs et/ou remplacer les cornichons par des câpres.


Recette partagée sous licence CC by-sa par Romy . Vous pouvez copier, modifier et distribuer la recette librement, à condition de citer l'auteur·e, et de la partager, ainsi que ses variantes, dans les mêmes conditions.

Vos commentaires

  • Le 8 juin 2009 à 10:50, par amandine En réponse à : Riz thon mayo

    merci pour le commentaire sur mon blog, j’aimerari bien essayer avec des cornichon mais je n’aime pas !! mais merci encore pour cette visite à bientôt j’espère.

    Amandine de Tarte Amande Ine

  • Le 20 juillet 2009 à 20:12, par Guillaume En réponse à : Riz thon mayo

    La recette est très bonne mais il manque la mayonnaise dans la liste des ingrédients.

  • Le 20 juillet 2009 à 20:15, par Romy En réponse à : Riz thon mayo

    Merci Guillaume, c’est corrigé !

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